A l'origine, le petit Bourg rural de Kalikata "Terre de la Déesse Kali" au coeur du Bengale, fut loué à la Compagnie Anglaise des Indes Orientales pour établir un comptoir commercial.

Port fluvial important dans le delta du Gange, le petit bourg devient en quelques décénies un centre majeur d'échanges et de commerce, notament pour les Thés prestigieux produits plus au Nord dans les régions de Darjeeling, de l'Assam et du Sikkim, que nous conaissons tous sous le nom de ... Calcutta , la capitale du Bengale.

D'inspiration très féminine, comme la déesse qui lui a donné son nom, cette recette riche et généreuse nous offre une tasse ample aux accents très parfumés.

Alliant thé vert et thé noir, sa composition un peu mystérieuse marie les notes de Bergamote, d'Orange,  et de Gingembre au saveurs veloutés de la Cardamome et des graines de Fenouil ...

Équilibré et envoûtant, ce mélange est à recommander aux amateur de thés parfumés recherchant de nouvelles découvertes, une touche de voyage ... et un soupçon d'aventures.....